• 2022-05-27
    剁椒鱼头是哪个菜系的代表菜?
    A: 川菜
    B: 粤菜
    C: 徽菜
    D: 湘菜
  • D

    内容

    • 0

      调味尤重酸辣,以腊味合蒸、剁椒鱼头为代表的菜系是()。 A: 浙菜 B: 闽菜 C: 川菜 D: 湘菜

    • 1

      我国的四大菜系包括()。 A: 川菜、鲁菜、苏菜、粤菜 B: 苏菜、粤菜、闽菜、湘菜 C: 闽菜、湘菜、徽菜、浙菜 D: 粤菜、浙菜、湘菜、徽菜

    • 2

      中国有( )大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

    • 3

      “剁椒鱼头”是我国哪种菜系的代表菜式?

    • 4

      下列选项属于中国八大菜系的是( ) A: 湘菜、粤菜、东北菜、川菜 B: 湘菜、粤菜、川菜、徽菜 C: 鲁菜、云南菜、川菜、徽菜 D: 鲁菜、川菜、海南菜、粤菜