蛋白质的结构一般包括[input=type:blank,size:4][/input]个层次的结构,但肌红蛋白的结构层次只有[input=type:blank,size:4][/input]个。一种蛋白质的全部三维结构一般称为它的[input=type:blank,size:4][/input].蛋白质的一级结构是指[input=type:blank,size:4][/input];二级结构是指[input=type:blank,size:4][/input],它是由氨基酸残基[input=type:blank,size:4][/input]的氢键决定的。最常见的二级结构有[input=type:blank,size:4][/input]和[input=type:blank,size:4][/input]。能改变肽链走向的二级结构是[input=type:blank,size:4][/input]和[input=type:blank,size:4][/input]。酶与蛋白质的活性中心通常由[input=type:blank,size:4][/input]充当;三级结构通常由[input=type:blank,size:4][/input]和[input=type:blank,size:4][/input]组成。稳定三级结构的次级键包括[input=type:blank,size:4][/input],[input=type:blank,size:4][/input],[input=type:blank,size:4][/input],[input=type:blank,size:4][/input]和[input=type:blank,size:4][/input]能够结合钙离子的功能模体是[input=type:blank,size:4][/input],能够结合核苷酸的功能模体是[input=type:blank,size:4][/input]结构域是在一个蛋白质分子内的相对独立的[input=type:blank,size:4][/input]和/或[input=type:blank,size:4][/input]每一个结构域都有[input=type:blank,size:4][/input]的核心。至少具有[input=type:blank,size:4][/input]条多肽链的蛋白质才会有四级结构。四级结构内容包括[input=type:blank,size:4][/input],[input=type:blank,size:4][/input],[input=type:blank,size:4][/input]和[input=type:blank,size:4][/input]。驱动四级结构形成或稳定四级结构的作用力[input=type:blank,size:4][/input],[input=type:blank,size:4][/input],[input=type:blank,size:4][/input]和[input=type:blank,size:4][/input]

《尚书》:“五行,一曰[tex=1.0x1.286]jgrIlFYXB2GtoGLqzleKZg==[/tex][input=type:blank,size:4][/input],二曰[tex=1.0x1.286]wqiysCDRQGqfwXod1IDnmw==[/tex][input=type:blank,size:4][/input]，三曰[tex=1.0x1.286]9hOLYP2eJ8KKnnNMpYdJFg==[/tex][input=type:blank,size:4][/input]，四曰[tex=1.0x1.286]30C6mpoBww+mgR4GmCcSKA==[/tex][input=type:blank,size:4][/input],五日[tex=1.0x1.286]stxfqnx3B/wWWyxXFoC5sQ==[/tex][input=type:blank,size:4][/input]。

[tex=1.357x1.0]toLnkjR9gJhYNyinrIIBlQ==[/tex]系统的[tex=0.786x1.0]JTRtgqQ00R3dUQzwS4iwbg==[/tex]蛋白为[input=type:blank,size:4][/input]或[input=type:blank,size:4][/input]，效应器是[input=type:blank,size:4][/input],第二信使为[input=type:blank,size:4][/input],首先被激活的激酶[input=type:blank,size:4][/input]

图题 3-12 (18) 所示结构中, [tex=2.857x1.214]J9fQ0uIF5ldrFVTGABjRLQ==[/tex][input=type:blank,size:4][/input][tex=1.357x1.0]50BrKzawtmLZkAD3O496+A==[/tex][tex=1.214x0.786]gkRW972bl8BWvQHgJCeG9Q==[/tex],[input=type:blank,size:4][/input]侧受拉 ; [tex=2.857x1.214]3t2YQcCFnKlRy1aDndXChw==[/tex][input=type:blank,size:4][/input][tex=2.5x1.0]0pR+LCja6pbd5n412d8N+g==[/tex],[input=type:blank,size:4][/input]侧受拉; [tex=2.714x1.214]KYDG9FO7TZKdpahyKfNoMw==[/tex][input=type:blank,size:4][/input][tex=1.357x1.0]50BrKzawtmLZkAD3O496+A==[/tex] , [tex=2.643x1.214]xFufO4Bm2dzYp4BjH+2WYw==[/tex][input=type:blank,size:4][/input][tex=1.357x1.0]50BrKzawtmLZkAD3O496+A==[/tex] 。[img=300x281]179d216eff6d42c.png[/img]

 在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的[tex=1.357x1.214]9qVWhHevL3QoSJtqFMJlGw==[/tex]碳原子如具有侧链会使[tex=1.0x0.786]rBOI89YJM5oIDGFknBUoOA==[/tex]螺旋不稳定。因此当[input=type:blank,size:4][/input]、[input=type:blank,size:4][/input]和[input=type:blank,size:4][/input]三种氨基酸相邻时,会破坏[tex=1.0x0.786]rBOI89YJM5oIDGFknBUoOA==[/tex]螺旋。