以用料广博、奇异著称，其代表菜有烤乳猪、白切鸡等的菜系是（）。
A: 鲁菜
B: 川菜
C: 淮扬菜
D: 粤菜
A: 鲁菜
B: 川菜
C: 淮扬菜
D: 粤菜
举一反三
- 我国四大菜系是指 A: 鲁菜、淮扬菜、川菜、辽菜 B: 鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜 C: 闽菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜 D: 湘菜、淮扬菜、川菜、粤菜值
- 以清而不淡，鲜而不俗，选料广博奇杂，菜肴新颖奇异著称的菜系是（）。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 淮扬菜 D: 粤菜
- 下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（）。 A: 粤菜——脆皮烤乳猪 B: 淮扬菜——叫花鸡 C: 川菜——麻婆豆腐 D: 辽菜——红烧狮子头 E: 鲁菜——糖酷黄河鲤鱼
- 中国四大菜系是（） A: 鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜 B: 鲁菜、川菜、粤菜、辽菜 C: 鲁菜、川菜、粤菜、湖南菜 D: 鲁菜、川菜、粤菜、京菜
- 以选料广博杂奇、菜肴新颖奇异而闻名的菜系是() A: 苏菜 B: 鲁菜 C: 粤菜 D: 川菜