关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 在带苦味的食品中添加一些糖，苦味感就会减弱，这是味的转换作用。 在带苦味的食品中添加一些糖，苦味感就会减弱，这是味的转换作用。 答案： 查看 举一反三 在（）中添加甜味，可使酸味减弱。 A: 咸味 B: 酸味 C: 苦味 D: 辣味 基本味中，咸味感觉最快，苦味感觉最慢，但苦味阈值最小 基本味中，咸味感受最快，苦味感受慢，但苦味阈值最小。 苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此（）的奎宁溶液即可感觉到苦味。 A: 0.005% B: 0.0005% C: 0.00005% D: 0.000005% 在食品呈味物质中, 、 、是重要的生物碱类苦味物质,并且它们属于嘌呤类物质。
