稻米按米粒内含淀粉的性质分为籼米、粳米和糯米。
举一反三
- 稻米按米粒内含淀粉的性质分为()。 A: 籼米 B: 粳米 C: 糯米 D: 香米
- 大米的品种繁多，按其米粒内含的淀粉性质主要分为()，粳米和糯米三种 A: 东北米 B: 油粘米 C: 小米 D: 籼米
- 稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。 A: 糯米>粳米>籼米 B: 粳米>籼米>糯米 C: 籼米>糯米>粳米 D: 籼米>粳米>糯米
- 稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。 A: 糯米>粳米>籼米 B: 粳米>籼米>糯米 C: 籼米>糯米>粳米 D: 籼米>粳米>糯米
- 按粳米、籼米、糯米按黏性从大到小排列，应为。 A: 粳米＞籼米＞糯米 B: 糯米＞籼米＞粳米 C: 籼米＞糯米＞粳米 D: 糯米＞粳米＞籼米