粳米硬度高，粘性低于（），而胀性大于糯米。
A: 糯米
B: 籼米
C: 紫米
D: 大米
A: 糯米
B: 籼米
C: 紫米
D: 大米
A
举一反三
内容
- 0
常用的大米有糯米、粳米、籼米。
- 1
粳米的黏性大于（） A: 糯米 B: 黑米 C: 籼米 D: 小站米
- 2
大米如果按米种的分类，主要有哪几类（） A: 粳米 B: 糯米 C: 大米 D: 籼米
- 3
大米分为籼米、粳米、糯米三种其中糯米黏性大出饭率低。
- 4
稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。 A: 糯米>粳米>籼米 B: 粳米>籼米>糯米 C: 籼米>糯米>粳米 D: 籼米>粳米>糯米