常用的大米有糯米、粳米、籼米。
对
举一反三
内容
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大米如果按米种的分类，主要有哪几类（） A: 粳米 B: 糯米 C: 大米 D: 籼米
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大米中出饭率最高的是______。 A: 粳米 B: 糯米 C: 香米 D: 籼米
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稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。 A: 糯米>粳米>籼米 B: 粳米>籼米>糯米 C: 籼米>糯米>粳米 D: 籼米>粳米>糯米
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粳米硬度高，粘性低于（），而胀性大于糯米。 A: 糯米 B: 籼米 C: 紫米 D: 大米
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又称江米，以江西盛产的大米是（） A: 粳米 B: 籼米 C: 糯米 D: 香米