豆腐乳生产中前期培菌的接种方式可采用（ ）接种方式。
A: 接种环接种
B: 豆腐坯浸沾菌液接种
C: 菌粉接种
D: 喷雾接种
A: 接种环接种
B: 豆腐坯浸沾菌液接种
C: 菌粉接种
D: 喷雾接种
B,C,D
举一反三
内容
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种子罐或发酵罐之间移种常用的方式是（） A: 微孔接种 B: 火圈接种 C: 压差接种 D: 接种环接种
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香菇菌袋接种多采用： A: 打穴接种法 B: 层播法 C: 两头接种法 D: 单头接种法
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中国大学MOOC: 利用毛霉菌接种豆腐生产豆腐乳，豆腐乳的鲜味主要来自于：
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微生物检验中动物接种方式不包括（） A: 血液接种 B: 腹腔接种 C: 肌肉接种 D: 骨穿接种 E: 皮下接种
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原种接种常用的工具是（）。 A: 接种针 B: 接种环 C: 接种镊 D: 接种锄