• 2022-05-28
    下列关于食品杂环胺污染的说法,不正确的是( )
    A: 烧烤等直接与火接触的烹调方法易产生杂环胺
    B: 与灼热的金属表面接触的烹调方法易产生杂环胺
    C: 碳水化合物含量较高的食物易产生杂环胺
    D: 含有肌肉组织的食品易产生杂环胺
    E: 水分含量低的烹调方法易产生杂环胺