关于食谱编制原则的说法下列错误的是()。
A: 不分年龄餐次分配一定要求一日三餐
B: 选择合适的食物烹调方法
C: 照顾饮食习惯
D: 兼顾经济条件
A: 不分年龄餐次分配一定要求一日三餐
B: 选择合适的食物烹调方法
C: 照顾饮食习惯
D: 兼顾经济条件
举一反三
- 食谱的编制原则包括 A: 保证营养平衡、合理分配食物 B: 照顾饮食习惯、注意饭菜口味 C: 变换花色品种、考虑季节因素 D: 三餐分配合理、分量多多益善
- 膳食调查主要包括： A: 食物品种，数量。 B: 烹调加工方法。 C: 饮食制度，餐次分配。 D: 过去的膳食情况，饮食习惯等，以及调查对象的基本信息等。
- 上古时代,人们一般的饮食习惯是( )。 A: 一日一餐 B: 一日两餐 C: 一日三餐 D: 一日四餐
- 幼儿食谱设计的原则和要求是（） A: 营养齐全 B: 食物多样，搭配合理 C: 餐次比例合理 D: 烹调方法得当 E: 培养好的膳食习惯
- 食谱编制的原则有（ ） A: 保证营养平衡 B: 照顾饮食习惯 C: 考虑季节和市场供应 D: 兼顾经济条件