关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 鱼皮馄饨等品种的制皮方法一般为（)。 A: 敲皮 B: 捏皮 C: 摊皮 D: 压皮 鱼皮馄饨等品种的制皮方法一般为（)。A: 敲皮B: 捏皮C: 摊皮D: 压皮 答案： 查看 举一反三 制皮的方法有按皮、擀皮、捏皮、摊皮、压皮、敲皮等，其中以（）最为常用。 A: 按皮、擀皮 B: 擀皮、捏皮 C: 捏皮、摊皮 D: 压皮、敲皮 制皮的方法有擀皮、按皮、捏皮、摊皮、拍皮、敲皮等手法。 制皮的方法有按皮、拍皮、敲皮、摊皮、压皮、擀皮（） 制皮常用的方法有按皮、（）拍皮、捏皮、推皮和压皮等。 A: 擀皮 B: 滚皮 C: 打皮 D: 拔皮 按品种区分，鱼皮中质量最好的是（） A: 虎鲨皮 B: 白耳鲨皮 C: 青鲨皮 D: 姥鲨皮
