白兰地和干红葡萄酒最佳的陈酿容器是橡木桶
对
举一反三
内容
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按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。 A: 半甜红葡萄酒 B: 半干红葡萄酒 C: 干红葡萄酒 D: 桃红葡萄酒
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葡萄酒按照是否含二氧化碳分类，可分为静酒、( )或起泡葡萄酒和葡萄汽酒。 A: 白葡萄酒 B: 白兰地 C: 香槟酒 D: 红葡萄酒
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干邑是指（） A: 法国COGNAC地区，以白玉霓葡萄为主要酿造原料，壶式蒸馏器二次蒸馏，木桶陈酿的白兰地 B: 法国GSCOGNE地区，白玉霓葡萄为原料，壶式蒸馏器蒸馏，木桶陈酿的白兰地。 C: 重点是要以白玉霓葡萄为原料，壶式蒸馏器二次蒸馏，木桶陈酿的白兰地。 D: 以上说法都可以
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橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。 A: 橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓 B: 橡木桶制作周期短，成本相对较低 C: 橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和 D: 橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感 E: 橡木透气性强，有利于酒的呼吸