精米面比标准粉蛋白质含量高
举一反三
- 杂粮与精米白面相比，营养上有什么不同？ A: 杂粮中蛋白质含量比精米白面高，但是淀粉含量差不多 B: 杂粮中脂肪含量比精米白面低，但是蛋白质含量差不多 C: 杂粮中膳食纤维和矿物质比精米白面高，但是维生素含量差不多 D: 杂粮中维生素和矿物质含量比精米白面高，但是蛋白质含量差不多
- 关于母乳与牛乳营养的描述，下列说法正确的是（） A: 母乳蛋白质以酪蛋白为主 B: 母乳中蛋白质含量比牛乳高 C: 母乳中乳糖含量比牛乳高 D: 牛乳蛋白质以乳清蛋白为主
- 高筋粉中的蛋白质含量范围为（ ）。
- 白酒酿造原料之一的玉米，其结构特点是（） A: 粉结构紧密、质地坚硬 B: 所含的淀粉含量十分高 C: 蛋白质的组成以麦胶蛋白和麦谷蛋白为主 D: 蛋白质以及脂肪的含量比较少
- 小麦粉中蛋白质含量通常比稻谷中蛋白质含量高