饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程
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举一反三
内容
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连锁饭店集团中的“嫡系”成员有（） A: 饭店连锁公司自己拥有产权并自己经营的饭店 B: 饭店连锁公司从房地产开发商手中租来经营的饭店 C: 饭店连锁公司从其他饭店业主手中租来经营的饭店 D: 饭店连锁公司特许经营的饭店 E: 饭店连锁公司代管经营的饭店
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108.连锁饭店集团中的“嫡系”成员有（）。 A: 饭店连锁公司自己拥有产权并自己经营的饭店 B: 饭店连锁公司从房地产开发商手中租来经营的饭店 C: 饭店连锁公司从其他饭店业手中租来经营的饭店 D: 饭店连锁公司特许经营的饭店 E: 饭店连锁公司代管经营的饭店
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在博彩饭店中，饭店的经营从属于博彩经营。因此，在博彩饭店中，如餐饮服务和营销不属于饭店经理的职责管理范围。()
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对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。 A: 饭店管理 B: 饭店发展战略 C: 饭店经营 D: 饭店策略
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饭店的经营效益应包含（）效益和（）效益两个方面。