饭店管理的核心就是管理者通过（）来实现饭店的经营目标。
执行管理职能
举一反三
内容
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饭店管理有哪些基本方法?饭店管理者在运用时应注意什么问题?
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【判断题】由饭店连锁公司代理经营和管理的饭店为特许经营成员饭店。 A. 对 B. 错
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饭店集团或饭店管理公司与所有者签订合同，接受业主委托，根据饭店集团的经营管理规范和标准经营管理饭店，并获取管理酬金，这种经营的形式叫 。 A: 直接经营 B: 合同经营 C: 租赁经营 D: 特许经营 E: 饭店组织
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现代新型饭店时期的特点包括： A: 饭店类型多样化 B: 饭店产品多功能化 C: 饭店管理科学化 D: 饭店经营集团化 E: 饭店营销艺术化
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在博彩饭店中，饭店的经营从属于博彩经营。因此，在博彩饭店中，如餐饮服务和营销不属于饭店经理的职责管理范围。()