成本毛利率（内扣毛利率）=毛利率/原料成本。
错
举一反三
- 综合毛利率的公式应为（） A: 综合毛利率=毛利总额/（成本+费用）×100% B: 综合毛利率=销售收入总额/毛利总额×100% C: 综合毛利率=毛利总额/销售收入总额×100% D: 综合毛利率=销售收入总额/（成本+费用）×100%
- 分类毛利率的公式应为（） A: 分类毛利率=本类毛利额/（本类成本+本类费用）×100% B: 分类毛利率=本类销售收入额/本类毛利额×100% C: 分类毛利率=本类毛利额/本类销售收入额×100% D: 分类毛利率=（本类成本+本类费用）/本类毛利额×100%
- 销售毛利率是（）的比率。 A: 原料成本与销售价格 B: 毛利额与原料成本 C: 毛利额与销售价格
- 成本毛利率（内扣毛利率）=毛利率/原料成本。
- 菜品（）=原料成本×（1+成本毛利率）。 A: 售价 B: 毛利 C: 成本 D: 数量
内容
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毛利额与成本的比率是成本毛利率。( )
- 1
毛利额与成本的比率称成本毛利率。
- 2
毛利率等于 A: 毛利/利润总额X100% B: 毛利/销售成本X100% C: 毛利/销售收人X100% D: 毛利/净利润X100%
- 3
销售毛利率是（）的比例。 A: 原料成本与销售价格 B: 销售价格与原料成本 C: 毛利额与原料成本 D: 毛利额与销售价格
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毛利率等于(). A: 毛利除以销售收入 B: 毛利除以销售成本 C: 毛利除以销售利润 D: 毛利除以边际收益