智慧职教: 麦汁暂存槽或麦汁预煮锅，结构上无需加热装置，便于清洗。
举一反三
- 过滤槽麦汁过滤时，具体操作顺序是（ ） A: 泵入糖化醪-预过滤及回流-压入热水-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗 B: 压入热水-预过滤及回流-泵入糖化醪-洗糟头道-麦汁过滤-二道麦汁过滤-排糟-清洗 C: 泵入糖化醪-压入热水-预过滤及回流-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗 D: 压入热水-泵入糖化醪-预过滤及回流-头道麦汁过滤-洗糟-二道麦汁过滤-排糟-清洗
- 智慧职教: 麦汁充氧大多选用文丘里管或气流混合器，一小段麦汁管道加宽使麦汁流速提高，空气溶解在麦汁中。
- 智慧职教: 麦汁通氧的装置，应选择？。
- 智慧职教: 麦汁过滤槽的洗槽水pH应该是？。 B
- 智慧职教: 麦汁的溶解氧与其浓度有关，麦汁浓度低比麦汁浓度高时溶解的氧？。