菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质
草酸
举一反三
内容
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智慧职教: 菠菜、茭白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的
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菠菜依叶型可分为（）菠菜和（）菠菜两种。
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虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其它含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用，以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证 A: 大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质 B: 奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品 C: 在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙 D: 在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙
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菠菜中有刺类型又称为（）菠菜，又称为（）菠菜。
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像菠菜、苦瓜之类又涩又苦的菜不适合做菜水。