关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 在果蔬商品化处理过程中,切分能够:( ) 在果蔬商品化处理过程中,切分能够:( ) 答案: 查看 举一反三 果蔬采后商品化处理的主要程序有:( )、( )、( )、( )、( )、( )。 鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最低限度加工果蔬,是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修整、切分和包装等加工处理而制成的方便果蔬制品。 果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。() 鲜切果蔬<br/>又称调理果蔬,轻度______ 加工果蔬。 <br/>是以新鲜果蔬为原料,经分级、整理、清洗、去皮、切分、<br/>修整、保鲜、包装等处理,使产品保持生鲜状态的制品。 果蔬采后的商品化处理包括( ) A: 清洗 B: 愈伤 C: 冷藏 D: 保存