葡萄牙的波特酒采取的是索乐拉系统，分为三个级别。
举一反三
- 外国配制酒中的（）产于葡萄牙，是用波尔图酒葡萄原汁酒与葡萄蒸馏酒勾兑而成的，属于加强葡萄酒。 A: 波特酒 B: 雪莉酒 C: 马德拉酒 D: 比特酒
- 波特酒的工艺特色是在索莱拉系统中熟化。
- 雪利酒是以（）加勒斯(Jerez)所产的葡萄酒为酒基，勾兑当地的葡萄蒸馏酒，以索来拉系统（solera)陈酿，陈酿时间长短不一。 A: 葡萄牙 B: 西班牙 C: 意大利 D: 希腊
- 索雷拉（Solera）系统是酿造什么酒的方法？ A: 波特（Port） B: 威士忌（Whisky） C: 干邑（Cognac） D: 雪莉（Sherry）
- 奥罗露索雪莉是如何酿造的？（） A: 让酒在索莱拉系统中发酵 B: 让酒通过二次发酵增加酒精度 C: 在发酵过程中加入葡萄烈酒 D: 发酵后加入葡萄烈酒