关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 鲜竹笋含有较多的（），故食用时要先焯水或焐油处理 鲜竹笋含有较多的（），故食用时要先焯水或焐油处理 答案： 查看 举一反三 鲜竹笋含有较多的（），故食用时要先焯水或焐油处理。 A: 碳酸； B: 单宁物质； C: 植物碱； D: 草酸 食用鲜竹笋时要先焯水或焐油处理是因为鲜竹笋中含有较多的（）。 A: 碳酸 B: 单宁物质 C: 植物碱 D: 草酸 食用鲜竹笋时要先焯水或焐油处理是因为鲜竹笋中含有较多的（）。 A: A碳酸 B: B单宁物质 C: C植物碱 D: D草酸 菠菜中含有较多的单宁物质，故食用时要先焯水处理。 （）因含有较高的草酸，烹调前要先焯水。 A: A菠菜 B: B芥菜 C: C竹笋 D: D茭白 E: E萝卜
