冷藏和冷冻分别对应的温度是（）
A: 0-8℃，-1℃
B: 0-8℃，-10℃
C: 0℃，-18℃
D: 0-4℃，-18℃
A: 0-8℃，-1℃
B: 0-8℃，-10℃
C: 0℃，-18℃
D: 0-4℃，-18℃
D
举一反三
- 冷藏冷冻设备应保证足够的温度，冷冻设备（）温度，冷藏设备在（）温度 A: -20℃，0℃-4℃ B: -18℃，0℃-4℃ C: -18℃，0℃-1℃ D: -18℃，0℃-4℃
- 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（） A: 0～15℃和-12～-23℃ B: 0~8℃和-12~-18℃ C: 0～10℃和-18～-20℃ D: 0～5℃和-10～-18℃ E: 0～15℃和-18~-23℃
- 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是 A: 0～15℃和-23～-12℃ B: 0～10℃和-20～-18℃ C: 0～8℃和-18～-12℃ D: 0～5℃和-18～-10℃ E: 0～15℃和-23～-18℃
- 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是 A: 0～15℃和-23～-12℃ B: 0～10℃和-20～-18℃ C: 0～8℃和-18～-12℃ D: 0～5℃和-18～-10℃ E: 0～15℃和-23～-18℃
- A1型题 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（） A: 0～15℃和-23～-12℃ B: 0～10℃和-20～-18℃ C: 0～8℃和-18～-12℃ D: 0～5℃和-18～-10℃ E: 0～15℃和-23～-18℃
内容
- 0
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是 A: 0～15℃和-23～-12℃ B: 0-10℃和-20～-18℃ C: 0～8℃和-18～-12℃ D: 0～5℃和-18～-10℃ E: 0～15℃2和-23～-18℃
- 1
冷藏设备需要对温度进行监控，冷藏温度（）℃，冷冻温度（）℃ A: 0-8 -18 B: 0-8 -21 C: 0-10 -18 D: 0-10 -21
- 2
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，冷藏的贮存温度是多少？（） A: 4℃～10℃ B: -29℃～0℃ C: -10℃～0℃ D: -18℃～0℃
- 3
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,食品冷藏贮存温度是指()。 A: 4～10℃ B: -29℃～0 C: -10℃～0 D: -18℃～0
- 4
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是( ) A: 4~10℃ B: 0~(-29℃) C: 0~-10℃) D: 0~(-18℃)