简述跃变型的果蔬与非跃变型的果蔬在采后生理上的区别。
1、跃变型会产生呼吸高峰,非跃变型进入完熟期呼吸强度不提高。2、内源乙烯的产生和对外源乙烯的反应不同(1)、两类果实中内源乙烯的产生量不同在完熟期内,跃变型果实所产生乙烯的量比非跃变型果实多得多,而且跃变型果实在跃变前后的内源乙烯的量变化幅度很大。非跃变型果实的内源乙烯一直维持在很低的水平,没有产生上升现象。(2)、对外源乙烯刺激反应不同跃变型应在前期处理,并不可逆非跃变型任何时候可以处理,是可逆的(3)、对外源乙烯浓度的反应不同跃变型果实呼吸跃变出现的时间提前,但不改变呼吸高峰的强度,乙烯浓度的改变与呼吸跃变的提前时间大致呈对数关系非跃变型果实提高外源乙烯的浓度,可提高呼吸的强度,但不能提早呼吸高峰出现的时间(4)、呼吸速率变化幅度不同跃变型较高的呼吸速率非跃变型呼吸速率较低
举一反三
内容
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跃变型果实与非跃变型果实的区别包括 。
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中国大学MOOC: 跃变型果实与非跃变型果实的区别包括 。
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跃变型与非跃变型果实的采后呼吸曲线有明显的不同
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跃变型果实和非跃变型果实的区别仅表现在呼吸作用的差异上。
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简述高峰呼吸型果蔬和非高峰呼吸型果蔬的区别