跃变型果蔬对乙烯的敏感性比非跃变型的果蔬强。采收后的果蔬比采收前的敏感。因此,在储藏过程中,对于不同的果蔬,不同产地、不同成熟度的果蔬,不应放在同一储藏库中或同一包装箱中。
对
举一反三
内容
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在果蔬储藏中一般不允许氧浓度低于（）%，否则果蔬会产生酒味。
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【多选题】如何操作果蔬贮藏库要可以延长果蔬贮藏时间? A. 密闭果蔬储藏库 B. 放适量的乙烯 C. 通风换气 D. 乙烯吸收剂
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同一品种，成熟度越低的果蔬对冷害更加敏感。
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果蔬的流通是指果蔬采收后从（）向（），从（）向（）流动的全过程。
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果蔬应在其充分成熟后进行采收。