谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值？（）
举一反三
- 谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值() A: 鸡蛋 B: 牛奶 C: 鱼、虾 D: 大豆 E: 猪肉
- 大豆与谷类食物混合食用，可大大提高混合食物蛋白质的生物价值
- 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。
- 蛋白质的互补作用是指：: 几种含不同蛋白质的食物混合食用，以提高其蛋白质生物价|糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用|糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用|脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
- 关于食物蛋白质互补作用的叙述不正确的是( )。 A: 通常将营养价值较低的蛋白质混合食用 B: 使食物中必需氨基酸互相补充 C: 能够提高混合食物蛋白质的营养价值 D: 谷类与豆类食物适合混合食用,可达到食物蛋白互补作用 E: 适用于蛋白质营养价值高的食物混合食用 [单选题]