短期或者长期贮藏的果蔬产品最好采用机械采收。（ ）
错
举一反三
内容
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控制采收后果蔬的什么生理是果蔬贮藏技术的中心问题
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当贮藏环境中氧浓度低于果蔬产品适宜的贮藏浓度时（10%）时，果蔬产品正常的呼吸作用就受到影响，从而影响果蔬贮藏品质。（
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（ ）是将新鲜采收的果蔬产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热的过程。
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什么是果蔬表面的蜡质？果蔬在贮藏前的采收、分级、包装操作中，为什么要注意保护蜡质？
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果蔬贮藏过程中，10%左右的氧含量，能够抑制果蔬产品生长。（）