下列物质中，不能水解的是（）
A: 油脂
B: 蛋白质
C: 蔗糖
D: 葡萄糖
A: 油脂
B: 蛋白质
C: 蔗糖
D: 葡萄糖
举一反三
- 下列物质属于高分子化合物的是（）。 A: 蔗糖 B: 葡萄糖 C: 硬脂酸甘油脂 D: 蛋白质
- 下列物质不能发生水解反应的是 ( ) A: 蛋白质 B: 蔗糖 C: 油脂 D: 烷烃
- 下列物质不能发生水解反应的是（） A: 油脂 B: 麦芽糖 C: 葡萄糖 D: 蛋白质
- 下列关于葡萄糖和蔗糖的比较说法，正确的是 A: 他们的分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O11 B: 它们不是同分异构体，但是属于同系物 C: 蔗糖能水解，葡萄糖不能 D: 葡萄糖是还原性糖，蔗糖是非还原性糖
- 蔗糖水解生成等物质的量（）和（）的混合物称为转化糖。 A: 果糖甘露糖 B: 果糖半乳糖 C: 葡萄糖半乳糖 D: 葡萄糖果糖