关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 在酿酒过程中，以白酒或红酒为例列举有哪些微生物参与其中？并简述其在酿酒过程中的作用。 在酿酒过程中，以白酒或红酒为例列举有哪些微生物参与其中？并简述其在酿酒过程中的作用。 答案： 查看 举一反三 酿酒过程中添加辅料有哪些作用？ 酿酒过程中，有酿酒酵母和非酿酒酵母共存，请你根据所学内容，举例从有利和有害两方面，对非酿酒酵母在葡萄酒酿造中的作用进行简要说明。（6分） 大曲白酒酿造过程中主要微生物的种类及作用有哪些？简述窖泥中主要微生物的种类。 谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。 A: 蒸馏过程 B: 提纯过程 C: 糖化过程 D: 陈化过程 传统白酒所用的酒曲，大概可分为（）、（）、和麸曲三类。酒曲是酿酒过程中的（）。
