关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 传统白酒所用的酒曲，大概可分为（）、（）、和麸曲三类。酒曲是酿酒过程中的（）。 传统白酒所用的酒曲，大概可分为（）、（）、和麸曲三类。酒曲是酿酒过程中的（）。 答案： 查看 举一反三 何为酒曲？白酒酿造使用酒曲的目的？ 我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中,以发生化学反应为主的过程是( ) A: 酒曲捣碎 B: 酒曲发酵 C: 高温蒸馏 D: 泉水勾兑 酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物．酒曲中的微生物主要是（） A: 酵母菌和霉菌 B: 乳酸菌和酵母菌 C: 乳酸菌和霉菌 D: 醋酸菌和大肠杆菌 白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类： 酒曲分别有哪几种（） A: 大曲，中曲，小曲 B: 大曲，小曲，麸曲 C: 小曲，中曲，麦曲 D: 大曲，麸曲，麦曲
