与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性
①增加酶稳定性。 ②改善酶制剂的应用工艺。 ③使酶蛋白得到重复使用。 ④便于使酶蛋白与催化产物分离。
举一反三
- 论述固定化酶与游离酶的优缺点，说明固定化酶在食品工业中的应用情况。
- 将固定化酶与游离酶比较，优势是？
- 下列关于固定化酶说法错误的是 A: 与游离酶相比，固定化酶的稳定性得到改进 B: 与游离酶相比，固定化酶可以再生利用。 C: 与游离酶相比，固定化酶固定化时酶的活力有所提高。 D: 与游离酶相比，固定化酶连续化操作可以实现。
- 游离酶比较，固定化酶底物特异性的变化与什么有关？
- 以下哪一项与固定化酶的特性不符 A: 固定化酶的稳定性一般比游离酶的稳定性好 B: 固定化酶的最适作用温度一般与游离酶差别很大 C: 酶经过固定化后，其作用的最适pH值往往会发生一些变化 D: 固定化酶的底物特异性与游离酶比较可能有些不同
内容
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酶固定化是为了克服游离酶应用过程中的哪些缺点？
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固定化酶的活力回收是固定化前游离酶活力与固定化酶活力的差。（）
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何谓固定化酶？固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变？
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与游离酶相比，固定化酶优缺点各在哪里？
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固定化酶的特性与游离酶比较有哪些改变？