蔬菜初加工的基本程序是用（）、（）、（）。
摘除整理；削剔处理；合理洗涤
内容
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新鲜蔬菜用于制馅，大都需经过择、洗、切、脱水等初加工。（)
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生鲜食品中顾客的购买顺序（） A: 蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品 B: 蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品 C: 蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品 D: 水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品
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保留虾壳，去虾肠的加工方法适宜( )菜肴的初加工。
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麻纤维的初加工是 。绢纤维的初加工是 。
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整鱼出骨的加工方法常用于煮鱼的初加工。