常压干燥法测定样品水分含量时,要求水分是唯一的挥发性物质。()
举一反三
- 常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为。
- 常压干燥法测定食品中水分含量时，干燥时间如何确定？
- 烘箱干燥法测定水分的含量，要求样品符合的条件有（)。 A: 水分是唯一的挥发物质 B: 水分的排除很完全 C: 食品中其它组分在加热过程中由于发生化学反应而引起的重量变化可以忽略不计 D: 含有易挥发的物质 E: 水分含量少于0.5g/100g的样品
- 下列选项中不是直接干燥法测定乳制品水分含量必须符合的条件是（） A: 水分含量小于0.5g/100g的样品 B: 水分挥发要完全 C: 水分是唯一挥发成分 D: 乳制品中其他成分由于受热引起的化学变化可忽略不计
- 中国大学MOOC: 常压干燥法测定食品中水分含量时，干燥时间如何确定？