果蔬产品包装是用适当的材料或容器保护商品在贮运及流通中的价值及状态。
举一反三
- 包装是在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等对货物进行包装，是包装物及包装操作的总称。（）
- 对果蔬进行包装的作用有（）。 A: 合理的包装可使果蔬在贮运过程中，保持良好的商品状态，减少挤压、碰撞造成的机械伤。 B: 避免水分的蒸发和病害发生后的蔓延。 C: 提高卫生安全质量。 D: 包装又是商品的一部分，包装的标准化规格有助于流通和销售过程中规范化。
- 速冻果蔬的包装不论是冻结前还是冻结后，都是为了实现如下目的（ ）。 A: 防止在冻结和冻藏过程中果蔬的冰结晶升华。 B: 隔绝空气，防止果蔬氧化变色、变味及维生素损失 C: 防止微生物污染果蔬 D: 便于果蔬销售及流通
- 包装是指为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器，材料及辅助物品等的总称。
- 包装的作用 A: 保护商品 B: 方便贮运 C: 促进销售 D: 提高商品价值