不属于酸化剂的主要功能的是（ ）。
A: 防止霉菌生长
B: 刺激唾液分泌，增进食欲
C: 降低胃肠道pH
D: 杀灭或抑制肠道内有害微生物生长繁殖
A: 防止霉菌生长
B: 刺激唾液分泌，增进食欲
C: 降低胃肠道pH
D: 杀灭或抑制肠道内有害微生物生长繁殖
举一反三
- 消毒是防止或抑制微生物生长繁殖，没有杀灭微生物。
- 下面哪个不是益生元的作用？（） A: 在肠道内酵解产生SFA B: 可为肠道上皮细胞提供能量 C: 维护肠道细胞正常形态和功能 D: 促进肠道内有益菌的生长、抑制有害菌繁殖，双相调节肠道微生态平衡，维护肠道屏障。
- 低温食品中微生物的影响是（） A: 不产生有害的代谢产物 B: 抑制微生物生长繁殖和酶的活性 C: 降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物 D: 破坏酶活性，杀灭部分微生物 E: 防止食品自溶和分解
- 酸化剂的主要功能是降低胃肠道的pH值。
- 无菌操作是() A: 杀灭病原微生物的方法 B: 杀灭物体所有微生物的方法 C: 杀灭活的微生物的方法 D: 防止微生物进入机体或物体的方法 E: 防止或抑制微生物生长繁殖的方法