怎样挑选猪肉？
一查：查看“二章一证”，动物检疫部门的蓝紫色检疫条形印章，定点屠宰场所的肉品品质检验合格圆形印章和动检部门出具的“动物产品检疫合格证”。二看：正常猪肉皮肤白色或略带淡黄色。肉质有光泽，红色均匀。病、死猪肉皮肤色泽暗淡，有出血点、斑块，肉质色暗，脂肪缺少光泽。三摸：猪肉指压后凹陷立即恢复，有弹性。肌肉切面没有渗出液。四闻：正常猪肉略腥，腐败的肉往往有异臭味。
内容
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挑选一块好的猪肉，可以考虑下列哪些因素？ A: 好看 B: 营养 C: 安全 D: 形状
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身体偏胖的人应该避免挑选怎样的外衣样式？（）
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鲜冻片猪肉包括（）。 A: 片猪肉 B: 鲜片猪肉 C: 冷却片猪肉 D: 冷冻片猪肉
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“米猪肉”是指含有（）的猪肉 A: 猪肉绦虫的受精卵 B: 猪肉绦虫的妊娠节片 C: 猪肉绦虫的幼虫 D: 猪肉绦虫的成虫
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选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色