麦汁煮沸过程中，______的α-酸转化成异α-酸。（ ）。
A: 1/5
B: 1/2
C: 1/4
D: 1/3
A: 1/5
B: 1/2
C: 1/4
D: 1/3
举一反三
- 麦汁煮沸过程中，______的α-酸转化成异α-酸。 A: A：1/4 B: B：1/3 C: C：1/2 D: D：1/5
- 动物细胞培养玻璃器皿的清洗包括：(1)浸泡 (2)刷洗 (3)浸酸 (4)冲洗 A: (1)(4) B: (3)(4) C: (1)(2) D: (1)(2)(3)(4)
- 一个待排序的数据元素序列为{5, 4, 3, 2, 1}，采用基本插入排序对其进行排序，以下（ ）是插入排序每一趟的结果。 A: 4 5 3 2 1 3 4 5 2 1 2 3 4 5 1 1 2 3 4 5 B: 5 4 3 1 2 5 4 1 2 3 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 C: 4 3 2 1 5 3 2 1 5 4 2 1 5 4 3 1 5 4 3 2 D: 4 5 3 2 1 2 3 4 5 1 3 4 5 2 1 1 2 3 4 5
- 根据酸碱质子理论，下列物质哪些是酸？(1)NH4+(2)NH3(3)HCO3-(4)H2O(5)S2-(6)HPO42-(7) PO43- A: （1）（2）（4）（7） B: （1）（3）（4）（5） C: （1）（3）（4）（6） D: （2）（4）（5）（7）
- 麦汁煮沸时间一般为（ ）。 A: 0.5h B: 1~2h C: 2~3h D: 3~4h