食品安全管理体系的要素是（）。 A: 相互沟通；体系管理；前提方案；HACCP 原理 B: 相互沟通；体系管理；前提方案；GMP C: 相互沟通；体系管理 D: 相互沟通；SSOP；HACCP 原理；GMP

2022-07-27

食品安全管理体系的要素是（）。
A: 相互沟通；体系管理；前提方案；HACCP 原理
B: 相互沟通；体系管理；前提方案；GMP
C: 相互沟通；体系管理
D: 相互沟通；SSOP；HACCP 原理；GMP

答案：

A

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HACCP体系的特点（）。 A: 明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任 B: HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异 C: HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上 D: HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通
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HACCP体系的特点（） A: HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上 B: HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。 C: 明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任 D: HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通 E: HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异
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糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全（） A: GMP、SSOP、HACCP B: GMP、ISO、HACCP C: HACCP D: ISO、SSOP、HACCP
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食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？ A: HACCP B: GMP、SSOP、HACCP C: GMP、ISO、HACCP D: ISO9000、SSOP、HACCP
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以下哪个不是ISO22000的关键要素（）。 A: 相互沟通 B: 过程控制 C: HACCP原理实施 D: 合格评定

食品安全管理体系的要素是（ ）。 A: 相互沟通；体系管理；前提方案；HACCP 原理 B: 相互沟通；体系管理；前提方案；GMP C: 相互沟通；体系管理 D: 相互沟通；SSOP；HACCP 原理 ；GMP