发酵度较高的啤酒类型是_________。（ ）。
A: 无醇啤酒
B: 冰啤酒
C: 低热量啤酒
D: 干啤酒
A: 无醇啤酒
B: 冰啤酒
C: 低热量啤酒
D: 干啤酒
D
举一反三
- 发酵度较高的啤酒类型是_________。 A: A：无醇啤酒 B: B：低热量啤酒 C: C：干啤酒 D: D：冰啤酒
- 啤酒按是否经过杀菌处理分可分为（ ）。 A: 生啤酒和熟啤酒 B: 低醇啤酒和无醇啤酒 C: 淡色啤酒和浓色啤酒 D: 上发酵啤酒喝下发酵啤
- 啤酒按杀菌方法分类可以分为______。 A: 上发酵啤酒和下发酵啤酒 B: 熟啤和鲜啤 C: 淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒 D: 干啤酒和冰啤酒
- 啤酒按照生产工艺可分为纯生啤酒,干啤酒、全麦啤酒、低(无)醇啤酒、果味啤酒、纯小麦啤酒。
- 糖分含量在0.5%以下的啤酒称为（ ）。 A: 低醇啤酒 B: 干啤酒 C: 无醇啤酒 D: 纯生啤酒
内容
- 0
干啤酒是指啤酒的真正发酵度为（）以上的淡色啤酒。 A: 50% B: 62% C: 72% D: 55%
- 1
根据 GB4927-2001《啤酒》国家标准,干啤酒的真正发酵度应不低于( )%
- 2
啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为（） A: 上发酵啤酒 B: 鲜啤酒 C: 熟啤酒 D: 下发酵啤酒 E: 高浓度啤酒
- 3
底部发酵啤酒有（）。 A: 比尔森啤酒 B: 波特啤酒 C: 伯克啤酒 D: 多特蒙德啤酒
- 4
青岛啤酒0。00是（ ）。 A: 啤酒风味无酒精饮料 B: 是一种鲜啤酒 C: 是一种熟啤酒 D: 是一种低醇啤酒