在发酵过程中，需要（）
A: 提供热量
B: 除去热量
C: 提供冷气
D: 除去冷气
A: 提供热量
B: 除去热量
C: 提供冷气
D: 除去冷气
举一反三
- 在发酵过程中，需要（） A: A提供热量 B: B除去热量 C: C提供冷气 D: D除去冷气
- 冷气系统中贮液筒是将空气中的热量吸收后储存起来.
- 4kJ（） A: 每克甘油提供热量 B: 每克乳酸提供热量 C: 每克葡萄糖提供热量 D: 每克蛋白质提供热量 E: 每克脂肪提供热量
- 直接接触式干燥机，加热介质是热空气。红外或高频干燥机，热量由辐射能提供。冷冻干燥，水分通过升华而除去。（)
- 高压灭菌时，灭菌效果不仅与高压蒸气温度压力、时间有关，还与蒸气饱和程度有关，所以要达到灭菌效果需要 A: 排出锅内全部冷气 B: 排出2/3冷气即可 C: 排出1/2冷气也行 D: 排出1/3冷气就行 E: 不用排出冷气就行