关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 传统的煮沸时需要添加________次酒花。 传统的煮沸时需要添加________次酒花。 答案： 查看 举一反三 传统的煮沸时需要添加________次酒花。 A: A：甜味 B: B：苦味 C: C：咸味 D: D：酸味 传统啤酒酿造中多采用麦芽汁煮沸时将酒花分次添加。() 麦汁煮沸时添加酒花是（ ） 麦汁煮沸时，如何根据酒花的α-酸含量来添加酒花？ 煮沸过程的酒花添加工艺，大部分酒花需要煮沸50分钟以上，主要目的是什么？ A: 酒花多酚的萃取 B: 酒花香味物质的萃取 C: α-酸的异构化 D: α-酸的氧化
