固态发酵白酒生产的主要特点？
1）采用固态配醅发酵2）在较低温下的边糖化边发酵3）多种微生物的混合发酵4）固态甑桶蒸馏。
举一反三
内容
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固态法白酒生产特点是什么？
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浓香型白酒采用（）、多菌种发酵的固态法生产模式。
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论述固态法白酒生产的特点？
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论述固态法白酒生产的特点？
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固态法白酒是采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制的白酒。