新型白酒中增加固态白酒的比例，主要是提高酒中的复杂的微量成分。 ( )
举一反三
- 传统固态法白酒的调味酒质量，是补充新型白酒中“复杂成份”的关键材料。（)
- 下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（）. A: 固态法白酒高级醇含量突出 B: 液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒 C: 液态法香味成分种类低于固态法白酒 D: 液态法白酒中总酸度量高于固态法白酒
- 中国白酒中水和乙醇含量达（ ）,其余（ ）为微量成分,就是这些微量成分的组成不同,造成了中国白酒不同的香型和风格特征。
- 固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式，即（ ）、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。 A: 固态堆积 B: 固态制曲 C: 固态配料 D: 固态馏酒
- 下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（） A: 固态法白酒高级醇含量突出 B: 液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒 C: 液态法香味成分种类低于固态法白酒