液态法白酒和固态法白酒风味不同的原因有哪些？
举一反三
- 液态法白酒（配制酒）的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。
- 按生产工艺分类，白酒可分为固态法白酒，半固态法白酒，液态法白酒。
- 下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是（）. A: 固态法白酒高级醇含量突出 B: 液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒 C: 液态法香味成分种类低于固态法白酒 D: 液态法白酒中总酸度量高于固态法白酒
- 浓香按生产方式，可将白酒分为固态、半固态和液态法白酒三类，其中（ ）质量最好，风格最佳。 A: 固态法白酒 B: 半固态法白酒 C: 液态法白酒 D: 以上都不是
- 白酒按工艺可分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒，其中以（）质量最好。 A: 液态法白酒 B: 固液结合法白酒 C: 固态法白酒