测定糖类常用的澄清剂有
A: 中性醋酸铅
B: 亚铁氰化钾和乙酸锌
C: 碱性醋酸铅
D: 氢氧化钠和硫酸铜
A: 中性醋酸铅
B: 亚铁氰化钾和乙酸锌
C: 碱性醋酸铅
D: 氢氧化钠和硫酸铜
A,A,A,B,D
举一反三
- 食品中可溶性糖类的测定，常用的澄清剂有（ ）。 A: 中性醋酸铅 B: 乙酸锌-亚铁氰化钾 C: 硫酸铜-氢氧化钠 D: 活性炭
- 测定还原糖含量时,常用澄清剂有( ) A: 中性醋酸铅 B: 乙酸锌-亚铁氰化钾 C: 氢氧化钙 D: 硫酸
- 直接滴定法测定牛乳的糖分，可选用（）作澄清剂。 A: 硫酸铜和氢氧化钠 B: 中性醋酸铅 C: 乙酸锌和亚铁氰化钾
- 直接滴定法测定牛乳的糖分，可选用（ ）作澄清剂。 A: 中性醋酸铅 B: 乙酸锌和亚铁氰化钾 C: 硫酸铜和氢氧化钠 D: 都行
- 直接滴定法测定试样中还原糖含量时,可选用( )作澄清剂。 A: 中性醋酸铅 B: 乙酸锌和亚铁氰化钾 C: 硫酸铜和氢氧化钠
内容
- 0
下列哪些是常见的澄清剂（） A: 中性乙酸铅 B: 乙酸锌-亚铁氰化钾 C: 硫酸铜-氢氧化钠 D: 氢氧化钠
- 1
用直接滴定法测样品还原糖的含量，在样品处理时可选用（ ）作澄清剂。 A: 中性醋酸铅 B: 乙酸锌和亚铁氰化钾 C: 硫酸铜和氢氧化钠
- 2
常用的糖液澄清剂有 A: 醋酸铅 B: 酒石酸钾钠 C: 氢氧化铝 D: 氯化钠 E: 醋酸锌和亚铁氰化钾
- 3
乳制品在糖类提取后,用下列哪一种澄清剂进行澄清? A: 中性乙酸铅 B: 乙酸锌和亚铁氰化钾 C: 氢氧化铝 D: 活性炭
- 4
提取糖类后,需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂? A: 中性乙酸铅 B: 乙酸锌和亚铁氰化钾 C: 氢氧化铝 D: 氯化银