中国大学MOOC: 反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是 。
维生素B族
举一反三
内容
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反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质。 A: 正确 B: 错误
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反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（） A: 碳水化合物 B: 维生素B C: 蛋白质 D: 维生素A
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反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为（）. A: 碳水化合物 B: 脂肪 C: 蛋白质 D: 硫胺素
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反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（） A: 碳水化合物 B: 脂肪 C: B族维生素 D: 蛋白质
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反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（ ） A: 碳水化物 B: 脂肪 C: 蛋白质 D: B族维生素