水果主要含有水分、维生素C和无机盐，食用水果不利钙、铁的吸收。
举一反三
- 干果类由水果加工而成，含（）等无机盐较多。 A: 铁、钙 B: 铁、磷 C: 铜、钙 D: 铜、磷
- 水果蔬菜的营养特点是可提供丰富的（ ）。 A: 水分 B: 维生素A C: 维生素C D: 钙
- 灵长目动物喜欢食用熟透的水果，是因为它们含有两种物质，这两种物质是（ ）。 A: 糖和水分 B: 维生素和糖 C: 糖和乙醇 D: 维生素和矿物质
- 多吃水果对提高女孩骨骼密度有益，可能是因为（）。 A: 水果中富含钾，有益酸碱平衡，减少钙流失 B: 水果中含有大量维生素D C: 水果中含有很多的膳食纤维，帮助钙吸收 D: 水果中含有很多的钙
- 下面哪一个不是水果蔬菜的营养特点？ A: 含有大量水分 B: 蛋白质和脂肪含量很低 C: 是人类某些维生素（如维生素C、胡萝卜素）以及无机盐的主要食物来源 D: 热能物质含量高