可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。
举一反三
- 菌落总数作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，进而推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。
- 可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。 A: 沙门菌 B: 志贺菌 C: 大肠杆菌 D: 葡萄球菌 E: 霍乱弧菌
- 大肠菌群可作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有无（ ）污染的可能。 A: 大肠杆菌 B: 食源性致病菌 C: 肠杆菌科细菌 D: 肠道致病菌
- 大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中 A: 有否污染条件致病菌的可能 B: 有否污染致病微生物的可能 C: 有否污染人畜共患病原菌的可能 D: 有否污染肠道致病菌的可能 E: 有否污染肠道非致病菌的可能
- 大肠菌群计数，可作为粪便污染指标评价食品的卫生状况，推断食品中肠道致病菌污染的可能