大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。
A: 赖氨酸
B: 精氨酸
C: 丝氨酸
D: 谷氨酸
A: 赖氨酸
B: 精氨酸
C: 丝氨酸
D: 谷氨酸
举一反三
- 桑蚕丝中的蛋白质主要为以下哪几种？（ ） A: 精氨酸、松氨酸、谷氨酸、天冬门氨酸 B: 甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸 C: 谷氨酸、天冬门氨酸、胱氨酸
- 谷类蛋白质的限制氨基酸是( ) A: 蛋氨酸 B: 亮氨酸 C: 缴氨酸 D: 赖氨酸 E: 丝氨酸
- 关于氨酸的叙述哪一项是错误的() A: 酪氨酸和苯丙氨酸含苯环 B: 酪氨酸和丝氨酸含羟基 C: 亮氨酸和缬氨酸是支链氨酸 D: 赖氨酸和精氨酸是碱性氨酸 E: 谷氨酸和天冬氨酸含两个碱基
- 下列哪种氨基酸必须由食物提供（） A: 丙氨酸 B: 天门冬氨酸 C: 谷氨酸 D: 蛋氨酸 E: 丝氨酸
- 构成蛋白质的氨基酸有种,碱性氨基酸分别是氨酸、氨酸和氨酸;酸性氨基酸分别是氨酸和氨酸。