黄酒是发酵型酒,白酒属于蒸馏型酒,所以白酒不属于发酵食品。(
)
)
正确
举一反三
内容
- 0
五粮渡、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于（）。 A: 白酒、果酒、黄酒、配制酒 B: 白酒、黄酒、果洒、配制酒 C: 白酒、配制酒、黄酒、果酒 D: 白酒、果酒、配制酒、黄酒
- 1
以下（ ）不属于蒸馏酒。 A: 白酒 B: 黄酒 C: 朗姆酒 D: 伏特加
- 2
酒按照酿造方法可分为（）。 A: 白酒 B: 发酵酒 C: 蒸馏酒 D: 葡萄酒 E: 配制酒
- 3
在传统的固态发酵法白酒生产中，发酵成熟的酒醅采用()蒸馏而得白酒。
- 4
从酿制工艺的特点来看，中国黄酒属于（）。 A: 蒸馏酒 B: 发酵酒 C: 半发酵酒 D: 再制酒