吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
对
举一反三
内容
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吊白块是甲醛次硫酸氢钠制剂，能够分解释放出甲醛，对肾脏、肝脏造成损害，并具有致癌性。
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食品添加剂在食品中使用时，添加量的要求是？
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下列哪一种是我国允许使用的食品添加剂？ A: 甲醛用于乳及乳制品 B: 硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松 C: 吊白块用于食品漂白 D: 亚硝酸钠，用于肉制品护色
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下列哪些情况是《食品安全法》禁止的： A: 超范围、超限量使用食品添加剂 B: 生产经营者标注虚假生产日期、保质期 C: 食品生产者使用超过保质期的食品原料、食品添加剂 D: 食品生产者在食品中依照国家标准添加添加剂
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有些食品添加剂虽然成分并不明确，但行业内很多企业都在使用，且效果很好，也可以使用。